¿EN EL PLATO O EN LA OLLA?

En Venezuela, como en muchos otros lugares, solemos colocar la salsa de pasta sobre el plato ya servido. ¿Y si probamos el estilo tradicional italiano? Tan sencillo como escurrir la pasta cuando esté al dente, y colocarla en la sartén o cazuela donde tenemos nuestra salsa. Salteamos mezclando un par de minutos y listo. En general, el resultado es una pasta completamente embebida en la salsa, como debe ser. Un poquito más de trabajo, pero vale la pena. ¡Y te sentirás como en una peli italiana llevando tu pasta a la mesa en una gran fuente!